κονσέρβα σπαράγγια είναι καλό

Οφέλη για την υγεία των σπαραγγιών

Ναι, τρώει ίσως σπαράγγια τα κάνει σας μυρίζει κατούρημα. Αλλά μόλις είστε παρελθόν ότι, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να συμπληρώσετε το πιάτο σας με περισσότερα από αυτό το superfood άνοιξη. Το φωτεινό-πράσινο veggie είναι γεμάτη με καλό-για-σας βιταμίνες και ανόργανα συστατικά όπως βιταμίνες Α, C, E, K, και Β6, καθώς και φυλλικού οξέος, σιδήρου, χαλκός, ασβέστιο, πρωτεΐνη και ινών. Χάρη σε όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά, σπαράγγια προσφέρει προνόμια ορισμένες σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία.

«Άνθρωποι θα πρέπει σίγουρα να επωφεληθούν από αυτό το λαχανικό ενώ είναι σε περιόδους αιχμής,» λέει Gans Κεριού, RD, σύμβουλος διατροφής που βασίζεται στην πόλη της Νέας Υόρκης και συγγραφέα η μικρή αλλαγή διατροφής. «Μ ' αρέσει ψητό, στη σχάρα, ή tossed σε ένα γεύμα ζυμαρικών με ελαιόλαδο, ντοματίνια, και στη σχάρα γαρίδες.»

Εδώ, μερικοί λόγοι γιατί θα πρέπει να τρώτε περισσότερες σπαράγγια αυτή τη σεζόν.

Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε τους στόχους σας απώλεια βάρους

Όχι μόνο είναι χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες (ένα φλιτζάνι σάς θέτει πίσω μια απλή 32 θερμίδες) σπαράγγια, αλλά περιέχει επίσης πολλές διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, καθιστά μια καλή επιλογή αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Επειδή το σώμα σας χωνεύει ίνα σιγά-σιγά, κρατά νιώθεις πλήρης ανάμεσα στα γεύματα.

Μπορεί να κρατήσει ευτυχισμένη σας ουροποιητικού

Σπαράγγια περιέχει υψηλά επίπεδα του αμινοξέος ασπαραγίνη, καθιστώντας το φυσικό διουρητικό. Με άλλα λόγια, τρώγοντας περισσότερα από τα ακόντια μπορεί να βοηθήσει ξεπλύνετε περίσσεια υγρά και το αλάτι από το σώμα σας, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.

Είναι γεμάτη από τα αντιοξειδωτικά

Σπαράγγια — μωβ σπαράγγια ιδιαίτερα — είναι γεμάτη από ανθοκυανίνες, τα οποία δίνουν φρούτα και τα λαχανικά τους κόκκινο, μπλε και μωβ αποχρώσεις και έχουν αντιοξειδωτική δράση που θα μπορούσε να βοηθήσει το σώμα σας να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Κατά την προετοιμασία σπαράγγια, προσπαθήστε να μην overcook είτε undercook. Αν και το μαγείρεμα το veggie σας βοηθά να ενεργοποιήσετε τις δυνατότητές της για την καταπολέμηση του καρκίνου, αφήνοντάς το να βρασμό ή σοτάρουμε για πάρα πολύ καιρό μπορεί να ανατρέπει ορισμένα διατροφικά οφέλη. «Υπερβολικό σπαράγγια θα μπορούσε να προκαλέσει τις βιταμίνες να άθεο έξω στο νερό,», λέει ο Gans.

Περιέχει βιταμίνη Ε

Σπαράγγια είναι επίσης μια πηγή της βιταμίνης Ε, ένα άλλο σημαντικό αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη αυτή βοηθά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Να γεμίσουν με τα οφέλη, ψητό σπαράγγια με λίγο ελαιόλαδο: «το σώμα μας απορροφά βιταμίνη Ε καλύτερα αν τρώγεται μαζί με λίγο λίπος,» λέει ο Gans.» Και όταν το μαγειρεύετε με ελαιόλαδο, είστε να πάρει υγιή λιπαρά και βιταμίνη ε.»