Ποιες είναι οι λειτουργίες και οι λειτουργίες του μαριναρισμένου σκόρδου

Στη συνήθη διατροφή, συχνά τρώνε σκόρδο , πολλά πιάτα θα ενταχθούν στη σύνθεση του σκόρδου, εμπειρογνώμονες της υγείας επίσης υποστηρίζουν όλοι να τρώνε λίγο σκόρδο σε συνηθισμένες ώρες, οι άνθρωποι τρώνε συχνά σκόρδο, για παράδειγμα, η πιθανότητα καρκίνου θα μειωθεί σημαντικά, το σκόρδο έχει αναγνωριστεί ως αντικαρκινικά αποτελέσματα, επιπλέον, το σκόρδο μπορεί επίσης να την πλούσια διατροφή, όπως η βιταμίνη c, πιστεύει ότι πολλοί άνθρωποι ήθελαν να τρώνε με το σκόρδο, τότε τρώνε τι ρόλο;

Πρώτον, η θρεπτική αξία του σκόρδου που έχει προστεθεί.

1. Φρέσκο σκόρδο θα είναι ένα αδρανές, αλλά μερικούς μήνες αργότερα θα μπουμπούκι, και στη συνέχεια το σκόρδο θα γίνει πολύ ξηρό, και έτσι δεν είναι κατάλληλο για φαγητό, συνήθως ήθελα να βάλω το σκόρδο, τώρα ξέρετε για τη θρεπτική αξία των τουρσί σκόρδο μαζί.

2. Το σκόρδο σε σκόνη έχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, περιέχει επίσης πλούσιο ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, περιέχει επίσης πλούσια βιταμίνη C, το σκόρδο περιέχει επίσης μια θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, αλικίνη, κιτράλη, επίσης περιέχει πλούσια ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο και το γερμάνιο.

3. Το σκόρδο σε σκόνη περιέχει επίσης ένα πικάντικο στοιχείο από πτητικό λάδι και σκόρδο, έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση, το σκόρδο περιέχει επίσης μεγάλο αριθμό αλλυλίων με ένζυμο σκόρδου, είναι καλή υδρόλυση, το σκόρδο περιέχει επίσης πολλά αλλύλια, προπυλένιο και μεθύλιο σουλφιδικές ενώσεις, κλπ.

4. Το σκόρδο σε σκόνη περιέχει επίσης ένα είδος κλήσης "σκόνη αμίνης", υπάρχουν πολλά καλά για τον εγκέφαλο των βιταμινών Β, αν αφήσουμε τα παιδιά να τρώνε κάποιο σκόρδο κρεμμυδιού, έτσι μπορεί να κάνει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την ανάπτυξη θα είναι καλύτερα. Το σκόρδο έχει την πολύ ισχυρή αντιβακτηριακή αντιφλεγμονώδη δράση, είναι ένας καλός τρόπος για να προστατεύσει το συκώτι, μπορεί επίσης να ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα, μπορεί επίσης να προστατεύει το καρδιαγγειακό, είναι καλό για την υπερλιπιδαιμία και την αθηροσκλήρωση.

Δεύτερον, μαρινάδα με σκόρδο.

1, το φρέσκο σκόρδο μπορεί επίσης να προσθέσει σάλτσα σόγιας, να μαραθεί σε χρώμα και λάμψη είναι μαύρο maotai-γεύση σκόρδο, εκτός από την προετοιμασία φρέσκο σκόρδο κατά τη θεραπεία, να προετοιμάσει μια κατάλληλη ποσότητα τζίντζερ, ξύδι ρύζι και σάλτσα σόγιας και φρέσκο.

2. Αφαιρέστε το φρέσκο σκόρδο από το εξωτερικό στρώμα και κόψτε τις ρίζες. Κόψτε τα μίσχοι από το υπόλοιπο ένα εκατοστό, στη συνέχεια, βάλτε το σκόρδο στο δοχείο και μουσκεύετε στο νερό.

3. Το σκόρδο πρέπει να εμποτιστεί με νερό για περίπου 24 ώρες. Στη μέση, πρέπει να αλλάξει για 2 έως 3 φορές. Αφού το σκόρδο είναι εμποτισμένο, θα αφαιρεθεί για να κατεβάσει το στέλεχος του και να ελέγξει το νερό μέσα του.

4, βάλτε τη σάλτσα σόγιας και το ξύδι μαζί στο βράσιμο και αφήστε να κρυώσει και προσθέστε όλες τις μικρές κόκκινες πιπεριές με τζίντζερ και σκόρδο στη γυάλινη φιάλη, προσθέστε μετά την ψύξη του χυμού υλικού, σκιά, 10 ημέρες μετά το σκόρδο μπορεί στη συνέχεια να θυμώνει, βγάλτε τη γεύση των τροφίμων μόλις 20 ημέρες.

Τρίτον, τουρσί σκόρδο.

1, μπορεί να χρησιμοποιήσει το σκόρδο από το ξύδι και το ρύζι σε τραγανή γεύση ζάχαρης κατά τη στιγμή του μαριναρισμένου σκόρδου θα χρειαστεί 3000 γρ. Φρέσκο σκόρδο, λευκή ζάχαρη 1500 γρ., 1500 γρ ξύδι ρυζιού, βρώσιμο αλάτι, 500 γραμμάρια, με κάλυμμα από γυαλί .

2, αφαιρέστε το προετοιμασμένο φρέσκο σκόρδο, το εξωτερικό παλιό δέρμα, κόψτε τη διάμετρο της ρίζας και όλα τα πάλι, έτοιμο για την κατάλληλη ποσότητα πόσιμου νερού, το αλάτι σε μια αδύναμη άλμη, αφήστε το να κρυώσει σε σκόρδο, αφήστε το σκόρδο να μουλιάσει μια μέρα και μια νύχτα, στη μέση για να αλλάξει το νερό μία ή δύο φορές.

3, αφαιρέστε τη φούσκα μετά από το σκόρδο, αφαιρέστε την υγρασία και στη συνέχεια τοποθετήστε το ξύδι ρυζιού και τη ζάχαρη σε 3: 1 ανάλογα με το ποσοστό του γλυκού και ξινου νερού, χρησιμοποιήστε ξυλάκια ανακατεύοντας λίγες φορές περισσότερο, κάντε τη ζάχαρη να λειώσει εντελώς, και στη συνέχεια ρίξτε το στο βάζο, και βάλτε τη λαβή καλό σκόρδο και μέσα, σφραγίδα για 20 ημέρες ή έτσι της ζάχαρης μπορεί να είναι το βούτυρο τουρσί.