Πώς να καθαρίσετε φρέσκο μπρόκολο

Για πολλούς,μπρόκολοείναι μια αγάπη ή το μίσος αυτό λαχανικών.  Δεν είμαι ένας από εκείνους τους ανθρώπους.  Μερικές συνταγές μπρόκολο μου αρέσει πολύ, άλλοι... Ας πούμε ότι έχω έναν σκληρό χρόνο με.  Αλλά ανεξάρτητα από την ειδική προετοιμασία, θα πρέπει πάντα να καθαρίσει και prep αυτό.  Σε αυτό το μαγείρεμα βίντεο σας δείχνω πώς να πάρετε ένα απλό κεφάλι μπρόκολο και να διασπαστούν σε μπουκετάκια το, και οι μίσχοι.  Και να σας δείξει πώς μπορείτε να καθαρίσετε επάνω τα στελέχη να κάνουν τους ως προσφορά και μεγάλη γευσιγνωσία ως τα μπουκετάκια.

Πώς να μειώσει το υπόλειμμα των λαχανικών φυτοφάρμακο, το λαχανικό που είναι μολυσμένο από το φυτοφάρμακο ή τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων υπόλειμμα πέρα από το πρότυπο του κράτους δεν πρέπει να πωληθούν στην αγορά, ούτε και μπορεί να καταναλωθεί. Πώς να μειώσει τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά; Παρόλο που τα τελευταία χρόνια λόγω της ανησυχίας ασφάλειας τροφίμων, όπως είναι η απαγόρευση της χρήσης των εξαιρετικά τοξικών φυτοφαρμάκων, λαχανικά χωρίς ρύπανση στην αναπτυσσόμενη περιοχή, αλλά σε ορισμένες περιοχές του χάσματος κατανόηση, ανάπτυξη δεν είναι ισορροπημένη, και την πολυπλοκότητα της ανίχνευσης υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και όχι κοινά, μερικά φυτοφάρμακα επίσης ανάμεικτα λαχανικά υπερβαίνει το πρότυπο στην αγορά, οι καταναλωτές γενικά δεν ξέρω, για αυτό κάποια απλά μέτρα για να μειωθεί υπολειμματική μόλυνση είναι το αποτέλεσμα ενός ορισμένα φυτοφάρμακα μετά την συγκομιδή λαχανικών προς πώληση.

Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά

Μεθόδους για να μειώσει τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά:

Εμποτισμός μέθοδο

Τα λαχανικά που έχετε αγοράσει πλένονται με νερό για 2 - 3 φορές και, στη συνέχεια, εμποτισμένο με καθαρό νερό για 1-2 ώρες για να αφαιρέσετε το υπόλειμμα φυτοφαρμάκων στην υπόλοιπη επιφάνεια. Αυτό μπορεί επίσης να διεισδύσει στο μια μικρή ποσότητα απορρυπαντικού με νερό για 10 λεπτά, έτσι ώστε τα περισσότερα φυτοφάρμακα μπορεί να μεταφερθεί σε το διάλυμα απορρυπαντικού. Μετά το μούλιασμα, ξεπλύνετε με καθαρό νερό για 2 - 3 φορές.

(δύο) αλκαλικό νερό μούλιασμα

Πολλά φυτοφάρμακα οργανοφωσφορικές είναι εύκολα αποσυντίθεται σε αλκαλικό περιβάλλον. Η μέθοδος είναι να θέσει ένα κουταλάκι σόδα σε νερό και στη συνέχεια να απολαύσετε τα λαχανικά και τα φρούτα για 15 λεπτά, και στη συνέχεια ξεπλύνετε το με καθαρό νερό.

(τρεις) απολεπιστική μέθοδο

Μερικά από τα βιολογικά φωσφόρου, ο οργανικός υδράργυρος και Πυρεθρινοειδές φυτοφαρμάκων έχουν χαμηλή διαλυτότητα στο νερό, αλλά διαλυτή σε οργανικούς διαλύτες ή διαλυτών κερί, και φρούτα και λαχανικά είναι εύκολο να απορροφήσει το κερί φυτοφαρμάκων, επομένως πρέπει να ξεφλουδιστούν πριν από το φαγητό.

μέθοδος θέρμανση (τέσσερα)

Με την αύξηση της θερμοκρασίας, methamidate φυτοφαρμάκων μπορούν να επιταχύνουν την αποσύνθεση, και μπορεί να αφαιρεθεί με τη θέρμανση μέθοδο. Το πρώτο είναι να λαχανικών Καθαρίστε και το βάζουμε σε βραστό νερό για 2-5 λεπτά, και στη συνέχεια αφαιρέστε περισσότερο από 90% υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

(πέντε) οξύ εμποτισμός μέθοδο

Τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, όπως η ουσία methamidophos και dimethoate, χάνουν τους τοξικότητες. Αυτοί μπορεί να πλύνετε τα λαχανικά πρώτα, τότε προσθέστε μια μικρή ποσότητα ξινή ξίδι στο νερό, και μουλιάσει λαχανικά για 10 λεπτά, τότε τα ψάρια και ξεπλύνετε καθαρό, έτσι ώστε τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων μπορεί να μειωθεί.

ανιχνευτής υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων (έξι)

CSY-N12 φορητό φυτοφαρμάκων κατάλοιπο ανιχνευτής είναι ένα ειδικό εργαλείο που είναι σχεδιασμένο σύμφωνα με το εθνικό τυποποιημένη μέθοδο, γρήγορη μέτρηση κάρτα (χαρτί μέθοδος). Χρησιμοποιείται κυρίως για την ταχεία ανίχνευση των οργανοφωσφορικά και καρβαμιδικά φρούτα, λαχανικά, τσάι, τροφίμων, νερού και τα φυτοφάρμακα στο χώμα, ιδιαίτερα κατάλληλο για το πεδίο της επιβολής του νόμου σε όλα τα επίπεδα των υπηρεσιών επιθεώρησης ασφάλειας των τροφίμων χρησιμοποιούν φορητό φυτοφαρµάκου ανιχνευτής μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση τσάι φρούτων και φυτικά παραγωγής βάσης και χονδρικής αγοράς σκηνή, εστιατόρια, καντίνες και οικογένειες φρούτων και κηπευτικών μεταποίησης ασφαλή ταχύτητα μέτρησης κλπ.