Πώς κάνετε το μανιτάρι Ανακατέψτε το τηγανισμένο κρέας

Πώς φτιάχνεις μανιτάρια με τηγανητό κρέας

υλικό

Άπαχο κρέας 100g, μανιτάρια κοτόπουλου 400g, πράσινο κόκκινο πιπέρι 1 το καθένα, πράσινο κρεμμύδι, πιπερόριζα, αλάτι, λάδι, ζάχαρη, ξύδι, 13 μπαχαρικά

πρακτική

1. Αφήστε το άπαχο κρέας στο ψυγείο για δύο ώρες, αφαιρέστε και κόψτε τα κομμάτια.

2. Κόψτε την πράσινη πιπεριά και την πιπερόριζα.

3. Θερμάνετε 30 γραμμάρια λαδιού σε ένα γουόκ. Προσθέστε σε τεμαχισμένο κρέας και ανακατέψτε μερικές φορές.

Προσθέστε ξίδι, 13 μπαχαρικά, λίγο ζάχαρη και ανακατέψτε μερικά ακόμη για να βγείτε από το δοχείο.

Διατροφική αξία του μανιταριού

πολυβιταμίνες

1. Πολλά μανιτάρια περιέχουν βήτα-καροτίνη, τα οποία μπορούν να μετατραπούν σε βιταμίνη Α στο σώμα, έτσι τα μανιτάρια είναι επίσης γνωστά ως "θησαυρός της βιταμίνης Α".

Αλλά εκτός από αυτά τα οφέλη, τα μανιτάρια έχουν πέντε "μυστικά όπλα", λέει ο margo krauz, σύμβουλος της Αμερικανικής Ένωσης βρώσιμων μανιταριών.

2, φρεσκάδα

Τα μανιτάρια έχουν έκτη γεύση, εκτός από το γλυκό, ξινό, πικάντικο και αλμυρό - umami. Όταν αναμειγνύονται με άλλα τρόφιμα, έχουν μια μεγάλη γεύση και είναι μια μεγάλη "γκουρμέ προσθήκη".

3. Βιταμίνη D

Άλλα φρέσκα λαχανικά και φρούτα δεν περιέχουν βιταμίνη D, με εξαίρεση τα μανιτάρια. Και είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, η οποία είναι καλή για την υγεία των οστών.

4. Αντιοξειδωτικά

Η αντιοξειδωτική δύναμη των μανιταριών μπορεί να συγκριθεί με μερικά λαμπρά λαχανικά, όπως τα κολοκυθάκια, τα καρότα, το μπρόκολο και οι κόκκινες πιπεριές.