Πώς να φτιάξετε τη Λύκεια Φρέσκια

Το Litchi και η μπανάνα, ο ανανάς και το longan είναι γνωστά ως "τα τέσσερα μεγαλύτερα φρούτα στο Νότο". Η πλούσια περιεκτικότητα σε σάκχαρα του Litchi στο Nanshan έχει τη λειτουργία του συμπληρώματος και της διατροφής. Έχει αποδειχθεί ότι το litchi έχει ένα συμπλήρωμα στον ιστό του εγκεφάλου, το οποίο μπορεί προφανώς να βελτιώσει την αϋπνία, την αμηχανία και την κόπωση. Η πλούσια βιταμίνη C και η πρωτεΐνη στο κρέας Litchi μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας του σώματος και στη βελτίωση της αντοχής στις ασθένειες. ο λύκης έχει πρήξιμο και πρήξιμο. Αποτοξίνωση, αιμόσταση και αναλγητική δράση. το litchi έχει μια πλούσια βιταμίνη, μπορεί να προωθήσει την κυκλοφορία του αίματος των μικροσκοπικών αιμοφόρων αγγείων, να αποτρέψει την εμφάνιση των φακίδων και να κάνει το δέρμα πιο ομαλό. Ο πολτός έχει ως αποτέλεσμα την ενίσχυση της σπλήνας και τον εμπλουτισμό του ήπατος, τη ρύθμιση του τσι και τον εμπλουτισμό του αίματος, την ανακούφιση του πόνου στη ζεστή και ανακουφιστική καρδιά και την ανακούφιση του Θεού. Μπορεί να σταματήσει τον λόξυκα και να σταματήσει τη διάρροια. Είναι ένα καλό φαγητό για τον επίμονο λόξυγγα και τα άλλα πέντε διάρροια, και έχει επίσης ως αποτέλεσμα τη θρέψη του εγκεφάλου, την αναζωογόνηση του σπλήνα και την προώθηση της όρεξης.

Οι Λύκες είναι ένα υπέροχο τροπικό φρούτο που μπαίνει σε εποχή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Όταν είναι φρέσκα, τα ροζ φέτες μπορούν να βρεθούν στο διάδρομο παραγωγής στα πιο καλά αποθηκευμένα παντοπωλεία. Κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, κονσερβοποιημένες εκδόσεις μπορούν να βρεθούν συσκευασμένες σε σιρόπι. Οι λίκτες έχουν μια λεπτή αρωματική γεύση με νότες από πεπόνι και λουλούδια όταν είναι φρέσκα, αλλά αυτές οι λεπτές σημειώσεις χάνουν σχεδόν πάντα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κονσερβοποίησης, αφήνοντας ένα υπερβολικά γλυκό σιρόπι που έχει γεύση αόριστα τροπικό, αλλά δεν περιέχει καμία από τις λεπτές αποχρώσεις του νωπά λικέρ. Αυτό που όλα όλα βράζει είναι ότι, αν και οι λικέρ είναι νόστιμα, τα λικέρ-γευστικά πράγματα είναι συχνά απογοητευτικά.

Η λύση είναι να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι λικέρ με φρέσκα φρούτα και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ποτά που έχουν γεύση πραγματικής λίτσας.

Ξεκινήσαμε με ένα δοχείο από φρέσκα λικέρ, κατόπιν ξεφλουδίσαμε και σπάρσαμε ολόκληρη την παρτίδα. Φάγαμε μερικά, αλλά προσθέσαμε τα υπόλοιπα σε ένα απλό μείγμα νερού και ζάχαρης. Φέρασαμε το μείγμα σε βράσιμο και στη συνέχεια το σιγοβράζουμε για να τραβήξουμε την γεύση από το φρούτο. Λίγο αργότερα, το σιρόπι μας ήταν καλά εγχυμένο και έτοιμο για χρήση. Το σιρόπι καταγράφει τη γεύση λουλουδιών των λουλουδιών, ενδυναμώνοντας το με μια γλυκιά μελιού. Ιδανικό για αρωματισμό κοκτέιλ ή κάνοντας την επόμενη παρτίδα λεμονάδας λίγο πιο εξωτική.

Σπιτικό λιωμένο σιρόπι

1 1/4 φλιτζάνια αποφλοιωμένων λικίνων (περίπου 8 οζ πλήρους φρούτου)

1 κούπα ζάχαρη

1 φλιτζάνι νερό

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλλα. Αφήνουμε να βράσει, στη συνέχεια σβήνουμε τη ζέστη σε χαμηλά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, ή μέχρι να φανεί φρούτο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα και αφήστε το μίγμα να σταθεί για 10-15 λεπτά. Στερεώστε τα κομμάτια των φρούτων και μεταφέρετε το σιρόπι σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο.

Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

Κάνει περίπου 1 φλιτζάνι.