Κάνουν καλύτερη γεύση κονσερβοποιημένα σπαράγγια: Κονσερβοποιημένα σπαράγγια

Αγαπώσπαράγγια. Ο σύζυγός μου και τα παιδιά ωστόσο δεν έχουν την ίδια συγγένεια προς σπαράγγια όπως κάνω. Θα στοίχημα ότι οι περισσότεροι από εσάς πιθανώς δεν μου αρέσει τόσο πολύ είτε. Αυτός είναι ο λόγος που το μοιράζομαι μαζί σου μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή που κάνει πραγματικά γεύση σπαράγγια καλύτερα και επίσης καθιστά περισσότερο παιδί-φιλικό. Οικογένειά σας θα αγαπήσει αυτή τη συνταγή!

Κονσέρβα σπαράγγια:

1 μπορεί να προέλθει από μεγάλο σπαράγγια (οποιοδήποτε εμπορικό σήμα, αλλά μερικές γενικές μάρκες γεύση φρικτό και σκληρά κομμάτια, οπότε πειραματιστείτε με μάρκες)

2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα

αλάτι και πιπέρι

Συνταγή οδηγίες:

Βάλτε κονσέρβα σπαράγγια στο μαγείρεμα τηγάνι

Προσθέστε το ελαιόλαδο

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι

Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 - 4 λεπτά

Προσθέστε τυρί παρμεζάνα

μαγειρέψτε για χαμηλή για ένα επιπλέον 1-2 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε

Επιλεκτικοί διατροφή παιδί Συμβουλή: Εάν θέλετε το παιδί σας να δοκιμάσετε σπαράγγια στη συνέχεια πείτε τους σπαράγγια είναι ένα μίνι δέντρο. Κάνουν διατροφικές σπαράγγια διασκέδαση για τους!

Οφέλη για την υγεία των σπαραγγιών

Το σπαράγγι είναι ένα λαχανικό πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. 100 g φρέσκο spears φέρουν μόνο 20 θερμίδες.

Εκτός αυτού, τα δόρατα περιέχουν μέτρια επίπεδα διαιτητικών ινών. 100 g φρέσκο spears παρέχουν 2.1 g από χονδροαλεσμένη. Φυτικές ίνες βοηθάει τον έλεγχο δυσκοιλιότητα συνθήκες, μείωση κακής χοληστερόλης (LDL) επίπεδα με τη δέσμευση να στα έντερα και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Μελέτες δείχνουν ότι υψηλός-ινών δίαιτα βοήθεια περιορίσει τους κινδύνους εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου-ορθού εμποδίζοντας τοξικών ενώσεων στα τρόφιμα από απορρόφηση.

Οι βλαστοί της έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό σε πολλά παραδοσιακά φάρμακα για τη θεραπεία παθήσεων όπως υδρωπικίας και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Φρέσκα σπαράγγια είναι μια καλή πηγή από αντιοξειδωτικά, όπως λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, καροτίνες, και cryptoxanthins. Μαζί, φλαβονοειδών αυτές οι ενώσεις βοήθεια κατάργηση οξειδωτικό επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες από το σώμα προστατεύεται από πιθανές καρκίνου, νευροεκφυλιστικών ασθενειών και ιογενείς λοιμώξεις. Τους ολική αντιοξειδωτική δύναμη, που μετριέται σχετικά με το οξυγόνο ριζική ικανότητα απορρόφησης (αξία ORAC), είναι 2150 µmol TE/100 g.

Φρέσκα σπαράγγια είναι πλούσιες πηγές φυλλικού οξέος. 100 g της spears παρέχει περίπου 54 µg ή το 14% της ΣΗΠ του φυλλικού οξέος. Φυλλικού οξέος είναι ένα από το απαραίτητο συν-παράγοντες για τη σύνθεση του DNA μέσα στο κύτταρο. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η επαρκής κατανάλωση φυλλικού οξέος στη διατροφή κατά τη διάρκεια της περιόδου πριν από τη σύλληψη και πρόωρης εγκυμοσύνης βοηθά στην αποτροπή ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα στο νεογέννητο μωρό.

Οι βλαστοί του είναι επίσης πλούσια σε της ομάδας Β-σύμπλεγμα βιταμινών όπως η θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β-6 (πυριδοξίνη) και παντοθενικό οξύ. Αυτές της ομάδας των βιταμινών είναι απαραίτητη για την βέλτιστη κυτταρικές ενζυματική και μεταβολικές λειτουργίες.

Φρέσκα σπαράγγια περιέχει επίσης δίκαια ποσά αντιοξειδωτικών βιταμινών, όπως βιταμίνη C, βιταμίνη-Α, και βιταμίνη-E. Η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αυτές τις βιταμίνες βοηθά το σώμα να αναπτύσσει αντίσταση εναντίον μολυσματικών παραγόντων και επιβλαβές, προ-φλεγμονωδών ελεύθερες ρίζες από το σώμα.

Οι βλαστοί του είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης-κ. 100 γραμμάρια μεταφέρουν περίπου το 35% του DRI. Βιταμίνη Κ έχει δυναμικό ρόλο υγεία των οστών, προωθώντας τη δραστηριότητα σχηματισμού των οστών. Βιταμίνη Κ επαρκή επίπεδα στη διατροφή να βοηθήσει τον περιορισμό της νευρωνικής βλάβης στον εγκέφαλο; Έτσι, δημιούργησε έναν ρόλο στη θεραπεία των ασθενών με νόσο του Alzheimer.

Σπαράγγια είναι μια εξαιρετική πηγή των ορυκτών, κυρίως χαλκού και σιδήρου. Διαθέτει, επίσης, μικρές ποσότητες ορισμένων άλλων ουσιαστικών μεταλλευμάτων και ηλεκτρολύτες όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Κάλιο είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυττάρων και των σωματικών υγρών, που βοηθά τον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης από αντιμετωπίζοντας επιδράσεις του νατρίου. Μαγγάνιο που χρησιμοποιείται από το σώμα ως ένα συν-παράγοντας για το ένζυμο αντιοξειδωτικό, υπεροξειδική δισμουτάση. Χαλκός που απαιτείται για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ο σίδηρος είναι απαραίτητο για την κυτταρική αναπνοή και κόκκινο κύτταρο αίματος σχηματισμό.